「不要叫我女王！」寶蓉說：「我現在已經不是了，好懊惱為什麼不早一點覺悟？」
商科畢業後，不想受限會計工作，就參加職訓局調酒訓練班，從此跨入調酒的世界。
從飯店的小小調酒師做起 ，再去挑戰征討各國的調酒比賽，贏得各大小獎項，獲得飯店重視，走入管理階層。
做了酒店經理10年後，每月豐厚營業淨利，讓她決定自己開業。
30歲的閻寶蓉在無外資、無背景下有了自己的酒吧，短短十幾年經營了10家音樂酒吧。
強勢與霸氣，讓『PUB女王』稱號成為業界的奇女子。
隨著時代改變，經營型態轉型，她面臨了考驗，不願放下多年經營的心血，於是接受他人入股。
經營開始變複雜，最後導致被股東告上法庭，官司纏身；又遭人惡意倒債損失慘重。
身為單親媽媽獨力撫養一兒一女，再加上訴訟身心疲憊內外交迫。
當無路可走時，上帝的工作才開始！
國小時受洗歸主名下，可惜國中後，就不再去教會，在她身心瀕臨崩潰時，聽到心中的呼喚。
於是，她主動尋求上帝，藉由GOOD TV聯繫來到了新店行道會！
回到神家後，牧長小組長向她言明，所從事的行業非上帝所喜悅；雖是正派經營，仍不免醉酒、夜生活、應酬交際、往來複雜。
起初她聽不進去，仍想靠自己的力量扭轉劣勢。但因著弟兄姊妹為她禱告，她終於願意順服下來。
結束二十年的事業，放下堅持把重擔交託上帝。「順服」是起點，神竟然翻轉她的生命，預備她前面的路。
三十歲開始，一直是調飲業乙級丙級證照考核的鑑評委員；專業知識，實務經驗，也受聘六所學校的專技助理教授，是飲料界全方位的講師。
也成為各樣活動爭相邀請的對象；也是餐飲界的顧問。
好名聲，得人尊敬，與孩子擁有以前不敢奢望的家庭生活，和過去相比真是天壤之別。
就連家人看待她的眼光也不再一樣了，因此得以領家人信主。「上帝的帶領多麼好呀！我為什麼不早一點順服呢！」
回到天父懷抱中的閻寶蓉，對酒品文化的熱忱依然不減，期許希望能將台灣的「拚酒文化」提升為「品酒文化」；打造酒業的全新形象。
『職場使徒』更是她今後努力的目標。
教授年輕學子正確飲酒觀念，學習一技之長，培養專業知識，迎向更好的未來。
『台灣調酒師之母──閻寶蓉』，是今日業界對她的尊稱，感謝她推動調酒搖籃的那隻手！
採訪 閻寶蓉╱撰稿 范慧芳